Son cultivadas desde tiempos ancestrales, las papas nativas se caracterízan por tener distintas formas, colores y tamaños. Gracias al auge de la gastronomía peruana ha sido reconocida y valorada por su alta calidad proteica y su versatilidad en el arte culinario.
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Grown since ancient times, native potatoes are characterized by its different shapes, colors and sizes. Thanks to Peru’s gastronomíc boom it has been recognized and valued for its high qualíty protein and versatility in culinary art.
Características
Crujientes, energéticas y saludables chips ele papas nativas. Crunchy, energy and heBJthy native potatoes chips. Su color peculiar es gracias al alto contenido de antocianinas, un antioxidante efectivo que contribuye a prevenir el cáncer y reducir el colesterol.
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lts extraordinary color is thanks to the hlgh leve/ of anthocyanlns, an effective antioxidant that helps to prevent canee, and reduce cho/esterol.
