Se les llama superalimento a aquellos que son ricos en nutrientes, lleno de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y/o Fito nutrientes, cuyo beneficio para la salud es superior al que puedan tener otros alimentos.
Para asegurarnos una ingesta equilibrada de nutrientes de cara a disfrutar de una buena salud, debemos aumentar el abanico de alimentos nutritivos que incluimos en nuestras dietas que en combinación con los llamados superalimentos resulta ser mucho más beneficioso para la salud, ya que algunos de ellos están siendo utilizados aun como tratamiento de algunas patologías.
Parece estar más que claro que los superalimentos han llegado para quedarse, ya que evidentemente se trata de una serie de productos que poseen beneficios demostrados y una innegable creciente popularidad, por lo que resulta imprescindible posicionarlos tanto en el marco legislativo como nutricional. De acuerdo con esta necesidad de regulación, los superalimentos han encontrado su sitio en el Reglamento (UE) 2015/2283 referente a los nuevos alimentos o Novel Foods, ya que en esta norma se hace referencia a los alimentos utilizados tradicionalmente fuera de las fronteras europeas y a los que no hayan sido consumidos significativamente antes de 15 de mayo de 1997.
Según lo expuesto anteriormente, y dado que una de sus principales características es que provienen de otras latitudes y son “nuevos” para el consumidor europeo, los superalimentos quedan perfectamente incluidos en los Novel Foods descritos por la legislación europea.
Superfoods are those that are rich in nutrients, full of vitamins, minerals, fiber, antioxidants and / or phyto nutrients, whose health benefit is superior to that of other foods.
To ensure a balanced intake of nutrients in order to enjoy good health, we must increase the range of nutritious foods that we include in our diets, which in combination with the so-called superfoods turns out to be much more beneficial for health, since some of them are being used even as treatment of some pathologies.
It seems to be more than clear that superfoods are here to stay, as it is obviously a series of products that have proven benefits and an undeniably growing popularity, making it essential to position them both in the legislative and nutritional framework. In accordance with this need for regulation, superfoods have found their place in Regulation (EU) 2015/2283 regarding new foods or Novel Foods, since this standard refers to foods traditionally used outside European borders. and those that have not been consumed significantly before May 15, 1997.
As stated above, and given that one of their main characteristics is that they come from other latitudes and are «new» for the European consumer, superfoods are perfectly included in Novel Foods described by European legislation.
